原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

2、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

8、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

9、加入盐，

4、使其入味。加入少许葱花。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

2、营养好吃，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。盐3克

做法：1、简单好吃，鸡蛋、

6、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：广元市)