4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

2、使其入味。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

5、鸡蛋、准备好食材。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，两面翻面。原来内有乾坤。

6、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

3、两面熟透即可。太薄容易碎掉，

7、再放入秋葵。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

2、

(责任编辑：陈辉权)