原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，搅打成蛋液。使其入味。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

3、完全没发现豆腐在哪里，

7、盐3克

做法：1、简单好吃，

olivia美食记录：

1、

6、一学就会！

9、

5、鸡蛋打入碗中，准备好食材。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

2、原来内有乾坤。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

4、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：博尔塔拉蒙古自治州)