【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

2、简单好吃，营养好吃，搅打成蛋液。

3、

7、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

8、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。平底锅加热，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

5、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。准备好食材。

2、鸡蛋打入碗中，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：潘阳)