配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、再放入秋葵。营养好吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

7、没做过的可以试试了。鸡蛋、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

9、以为就是一盘煎蛋，

3、

olivia美食记录：

1、加入盐，

2、

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！简单好吃，

3、

(责任编辑：衢州市)