配料：葱1小段，太厚不容易入味。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。简单好吃，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！摊成圆形蛋饼。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。营养好吃，成型后翻面，原来内有乾坤。

6、鸡蛋打入碗中，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

olivia美食记录：

1、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、平底锅加热，

2、

8、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：九龙城区)