2、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使其入味。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

olivia美食记录：

1、简单好吃，

9、

2、太厚不容易入味。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，两面翻面。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

7、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

4、

3、

5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：平谷区)