4、搅打成蛋液。

3、

2、两面熟透即可。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、成型后翻面，切薄片。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，一学就会！原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，简单好吃，

7、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、摊成圆形蛋饼。使其入味。

6、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、两面翻面。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：镇江市)