2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、盐3克

做法：1、

7、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，营养好吃，一学就会！鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

4、使其入味。加入少许葱花。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

8、两面翻面。鸡蛋、

2、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

5、加入盐，切薄片。再放入秋葵。

(责任编辑：陈妍斐)