3、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，一学就会！鸡蛋、

5、成型后翻面，加入盐，摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，准备好食材。平底锅加热，搅打成蛋液。切薄片。

4、

刚开始看见这道菜的时候，

6、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

2、

9、

2、原来内有乾坤。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：邓丽君)