8、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。鸡蛋2个，营养好吃，盐3克

做法：1、简单好吃，一学就会！准备好食材。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

9、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

5、

2、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。加入盐，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

(责任编辑：李智楠)