3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

2、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

2、

8、加入少许葱花。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。再放入秋葵。加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

9、

(责任编辑：袁耀发)