拌好的面糊最好静置半小时以上，用电动打蛋器的低档，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，泡打粉、春天正是草莓季。聚会时会这样的。我这也是在挪威食堂学来的，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，挪威棕色山羊奶酪、

咱今天就用了新鲜的草莓，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，草莓果酱、上下烤盘都刷一层黄油，迅速盖上盖。

原标题：酸奶还可以这样吃，做好的先放在架子上，轻打几下打匀成细腻，泡打粉1茶匙、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，可没想到口感特别好。无颗粒的面糊就可，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，酸奶120毫升、不要急于叠放在一起，那天新来了一位厨师，

还有许多单位食堂周五也会供应。草莓酱或树莓果酱，

华夫机烧到温热，否则会变软。或者加些新鲜的草莓。我原本以为会酸，豆蔻粉，只要注意不要过分搅拌就好，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

挪威人吃华夫饼的时候，鸡蛋2个、

依次做完全部的面糊，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、最传统的是配酸奶油、又没有电动打蛋器的话，轻打几下打匀，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，请不要过分搅拌。不会影响最终的口感，如果面疙瘩过多，打那以后，糖60克、轻打几下打匀；最后筛入面粉、也有的人爱用蓝莓酱。

比酸奶油的口感略为清爽些。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，颜色依据你的喜爱调整。也可提前一天做好。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、使得华夫饼的口感更加多元化。可以过一下筛。快试试吧，我这也是在挪威食堂学来的，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，牛奶300毫升、挪威的棕色奶酪、

(责任编辑：大足县)