7、摊成圆形蛋饼。简单好吃，搅打成蛋液。加入盐，豆腐洗净，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

5、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入少许葱花。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

2、准备好食材。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、两面熟透即可。使其入味。原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

8、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：曲祐良)