olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

8、太厚不容易入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐洗净，加入盐，再放入秋葵。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。准备好食材。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

2、使其入味。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋2个，

(责任编辑：长春市)