6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，切薄片。一学就会！加入盐，营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。太厚不容易入味。平底锅加热，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

5、准备好食材。

2、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、再放入秋葵。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。成型后翻面，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

7、

(责任编辑：阿勒泰地区)