3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

2、简单好吃，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

9、鸡蛋打入碗中，

3、切薄片。再放入秋葵。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，准备好食材。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

2、盐3克

做法：1、加入盐，

6、

8、搅打成蛋液。两面熟透即可。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋2个，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，一学就会！

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：方迪)