9、成型后翻面，

8、使其入味。平底锅加热，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

6、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

2、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

5、一学就会！切薄片。

4、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。营养好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。加入盐，

(责任编辑：贵阳市)