配料：葱1小段，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，太薄容易碎掉，

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

8、鸡蛋2个，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

7、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。没做过的可以试试了。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：金山区)