8、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。准备好食材。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、加入盐，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、使其入味。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。搅打成蛋液。一学就会！两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。简单好吃，营养好吃，

9、

7、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：海淀区)