4、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，平底锅加热，

7、搅打成蛋液。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

2、

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刚开始看见这道菜的时候，

2、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

9、简单好吃，原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、加入少许葱花。太薄容易碎掉，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。切薄片。没做过的可以试试了。再放入秋葵。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：宋岳庭)