【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

6、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。两面熟透即可。再放入秋葵。

4、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

3、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，简单好吃，

8、

7、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、盐3克

做法：1、

(责任编辑：李大龙)