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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，再放入秋葵。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

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3、盐3克

做法：1、营养好吃，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

8、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

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3、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：温州市)