6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

5、两面翻面。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐洗净，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

9、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使其入味。

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

3、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、准备好食材。

2、鸡蛋2个，

(责任编辑：凯特莱恩)