原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，一学就会！使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、

2、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切薄片。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，两面熟透即可。

8、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

4、

2、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：河北区)