3、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，简单好吃，

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2、鸡蛋2个，再放入秋葵。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

6、准备好食材。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。没做过的可以试试了。

5、以为就是一盘煎蛋，

4、

(责任编辑：陈予新)