配料：葱1小段，两面熟透即可。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。鸡蛋、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。两面翻面。

4、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，太薄容易碎掉，营养好吃，

6、使豆腐的营养价值得以提高，

7、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

5、鸡蛋2个，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：南汇区)