8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。简单好吃，摊成圆形蛋饼。

4、

7、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

9、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。太薄容易碎掉，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。加入盐，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，盐3克

做法：1、

3、搅打成蛋液。切薄片。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

3、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：虹口区)