2、营养好吃，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

9、完全没发现豆腐在哪里，

3、

4、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

7、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！切薄片。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

5、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，盐3克

做法：1、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：南通市)