2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

9、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

6、一学就会！

3、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

2、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，简单好吃，

5、加入盐，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：苏志威)