配料：葱1小段，

7、太厚不容易入味。搅打成蛋液。切薄片。简单好吃，

3、

6、加入盐，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使其入味。

3、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

9、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

4、没做过的可以试试了。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：朱文)