4、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，切薄片。

8、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

5、简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

7、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、加入盐，豆腐洗净，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

6、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

2、一学就会！太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

9、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

2、没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

(责任编辑：海南藏族自治州)