7、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，两面翻面。

6、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

9、一学就会！鸡蛋2个，

3、原来内有乾坤。

2、

2、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

5、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

8、成型后翻面，两面熟透即可。切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、搅打成蛋液。

(责任编辑：李卓庭)