olivia美食记录：

1、

6、

8、加入少许葱花。

2、两面翻面。使其入味。鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

4、再放入秋葵。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

2、平底锅加热，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：罗梓琳)