3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

8、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

3、

2、

7、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

5、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

9、摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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6、营养好吃，成型后翻面，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。加入盐，

(责任编辑：李静美)