刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

8、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

2、摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

4、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。切薄片。

3、

6、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。平底锅加热，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：郑宇文)