3、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、两面熟透即可。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

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7、成型后翻面，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。加入盐，再放入秋葵。

3、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

4、使其入味。

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2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

8、营养好吃，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

(责任编辑：朴镇英)