3、切薄片。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。准备好食材。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、再放入秋葵。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。平底锅加热，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、倒入食用油烧至五成热，

5、

9、鸡蛋、

2、

7、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，营养好吃，太厚不容易入味。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

2、

4、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋2个，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：延边朝鲜族自治州)