olivia美食记录：

1、

6、太薄容易碎掉，成型后翻面，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。豆腐洗净，太厚不容易入味。

7、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

3、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

9、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。营养好吃，鸡蛋打入碗中，

4、

8、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！使其入味。

(责任编辑：朱宗庆打击乐团)