【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。平底锅加热，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

5、太厚不容易入味。准备好食材。两面熟透即可。搅打成蛋液。

2、

6、豆腐洗净，

9、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，两面翻面。

8、

3、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

3、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

4、加入盐，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

(责任编辑：朱雅琼)