olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，一学就会！豆腐洗净，

6、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。简单好吃，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、加入少许葱花。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

8、

9、准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。鸡蛋2个，

5、切薄片。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，两面翻面。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：南平市)