5、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、太薄容易碎掉，简单好吃，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

6、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。加入少许葱花。豆腐洗净，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、成型后翻面，盐3克

做法：1、

4、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

2、摊成圆形蛋饼。

3、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。一学就会！加入盐，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：黄义达)