7、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

2、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！太厚不容易入味。

3、

olivia美食记录：

1、

6、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，准备好食材。平底锅加热，营养好吃，

8、使其入味。两面翻面。

3、

4、

5、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：小淘气家族)