olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、摊成圆形蛋饼。

4、切薄片。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

2、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。再放入秋葵。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

2、

8、鸡蛋与豆腐同吃，

7、准备好食材。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：云阳县)