6、

3、

3、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

8、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，再放入秋葵。一学就会！没做过的可以试试了。切薄片。以为就是一盘煎蛋，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。使其入味。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，两面翻面。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、两面熟透即可。

(责任编辑：陆毅)