原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。两面翻面。加入少许葱花。成型后翻面，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，简单好吃，

7、

3、非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

3、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

2、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

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4、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

5、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：许哲佩)