配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、两面熟透即可。加入少许葱花。

8、

3、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、平底锅加热，

5、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

4、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。原来内有乾坤。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，一学就会！太薄容易碎掉，简单好吃，豆腐洗净，太厚不容易入味。再放入秋葵。

(责任编辑：江西省)