原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！成型后翻面，平底锅加热，

4、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使其入味。再放入秋葵。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

6、切薄片。

2、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，没做过的可以试试了。

2、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

(责任编辑：伊犁哈萨克自治州)