7、

3、豆腐洗净，切薄片。

9、太薄容易碎掉，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

8、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

3、

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、使其入味。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，鸡蛋、简单好吃，

6、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

(责任编辑：芝麻龙眼)