刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

6、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

3、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。豆腐洗净，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、再放入秋葵。原来内有乾坤。

3、鸡蛋2个，切薄片。

8、一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：刘韵)