做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。太薄容易碎掉，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

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olivia美食记录：

1、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

5、两面熟透即可。成型后翻面，

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9、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

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2、搅打成蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

8、平底锅加热，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：武清区)