8、

6、太厚不容易入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

5、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。成型后翻面，准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋、加入盐，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

7、

3、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，营养好吃，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

(责任编辑：何欣穗)